明代的甘薯
【小说简介】
甘薯,又名红薯、番薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。原产于美洲,明代万历年间传入中国。
甘薯的产量高,在贫瘠的土地也能盛产,而且可以改善土壤,最重要的是,甘薯适合于旱地圣战,又是夏季作物,不用和水稻、小麦争地。
甘薯与同期传入中国的玉米一起,可以极大的提高粮食产量,清代中期人口增加到近3亿,很大程度是因为甘薯和玉米的广泛种植。
既然甘薯是在万历年间传入中国,这种于国于民百利而无一害的粮食作物,为什么没有得到明政府的认可和迅速广泛的传播呢?
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