但他亲自品尝过后立刻就被烤牛肉丸的口感和味道给惊艳到,牛肉经过捶打做成肉丸吃起来依旧保留牛肉本身的鲜味,但口感会比直接吃牛肉要更有韧劲些。而且经过烤制,牛肉丸表面的焦和内里会爆出肉汁的口感形成鲜明对比,简直越吃越香。
沐添吃完烤牛肉丸,感觉嘴里还残留着满满的鲜味,已经能想象出来等顾客们吃到烤牛肉丸时会有多高兴。
尤其是某些吃货,每次他新上一个菜单都会说是自己最喜欢吃的东西,他觉得明天肯定又能听到好多顾客嚷嚷着自己最喜欢吃烤牛肉丸!
作为一个厨师,手艺受到顾客喜欢其实还挺有成就感,沐添平日里虽然没有表露出来,其实每当看到顾客们大口大口将烧烤吃光光时心情都很愉悦。
尤其是有些顾客来时心情不好,吃到烧烤后脸上就渐渐露出笑容,更让他有别样的成就感。
一夜好眠,早上醒来时沐添心情很不错,尤其是在食材送过来,发现牛肉丸不用他亲自做,而是有成品后,他更是脸上不自觉露出笑容。
由于康康对牛肉丸表现出很大兴趣,中午做饭时沐添用牛肉丸煮了个汤,煮出来的汤偏清,但喝着特别鲜。
牛肉丸弹性十足,康康整个塞到嘴里咬时由于没用力,导致被弹了一下,立刻嘟囔着告状:“弟弟,肉丸子打我牙齿!”
沐添被他这个形容给逗笑,开口说:“那你用点力,把它咬碎吃掉。”
康康用力去咬牛肉丸,尝到它鲜美又有韧劲的滋味后又瞬间露出笑脸,一个劲夸好吃。
“好吃你多吃点。”
从吃午饭到出门摆摊时,沐添心情都很轻松愉悦,但他的好心情在到达q大门口时,开始哐哐下跌。
不是,从哪冒出来那么多人?
沐添望着q大门口那条长龙,回忆起五一被游客支配的恐惧。五一结束后他当然会怀念游客送他纪念日的热情,但你要问他愿不愿意再经历一次每天被游客包围,出摊就是烤烤烤,连个喝水功夫都没有的假期,他的回答肯定是否定。
“老板你怎么还不过来?是车子出问题了吗?”
沐添车子就稍微慢下来一点,就有顾客扯着嗓门大声询问,大有他一个点头就能跑上前帮忙推车的意思。
餐车当然没有问题,有问题的是今天的人流量,沐添将车开到每天摆摊的固定位置上时,心里还带着点侥幸心理,觉得说不定是顾客们都凑巧来得比较早,所以才显得人格外多。
“哇!今天有烤牛肉丸!”
“烤牛肉丸!牛肉丸还可以烤着吃吗?我还没吃过,一定得尝尝。”