第0600章 黄大仙(第2/3 页)

黄金渔村 全金属弹壳 445 字 2024-02-18 08:02:11

别看他摘了的山葡萄不少,这东西不出数,半筐子也就够酿个四五瓶葡萄酒。

没什么事的时候,他就把山葡萄处理了一下,之所以当天没有酿酒,是因为他摘下来的葡萄有些没熟,得放在一起烘一下。

现在差不多熟了,他便把葡萄捏碎,拿了酵母倒入浓浓的白糖水中,这时候将葡萄加水混合酵母就可以做葡萄酒了,乡村自制的葡萄酒就是这么出来的,跟西式的葡萄酒不一样,这种更类似是含有酒精度数的葡萄汁。

对老百姓来说,反而是这样的土葡萄酒更受欢迎,因为味道好,口感佳,喝起来有酒味也有葡萄汁的味道。

有些人嫌度数低,会往里面加入高度白酒,这样出来的葡萄酒会更烈一些,口感也会差一些。

敖沐阳选择的往里加入果胶酶和偏重亚硫酸钾,这是两种可食用添加剂,果胶酶可以融化葡萄皮、更好的溶解葡萄肉,做出来的葡萄酒颜色更正,口感也更细腻。

当然,放入葡萄、放入果胶酶、加白糖、加酵母的时间要错开,不能同时进行,整个流程走完得一个白天时间。

接下来就是等待,只要五六天的发酵时间,然后葡萄酒就出来了。

敖沐阳正等着喝山葡萄酒,他已经很久没喝了,以前他家不做这东西,耗费时间也耗费东西,敖富贵家里每年会做一点,他跟敖富贵关系好,就去蹭两杯喝。

如今风水轮流转,轮到敖富贵来蹭他的酒了。

十月中旬,他这还没有开始喝葡萄酒,一天早上敖志义急匆匆的来叫开了门。

鹿执紫开门,敖志义一愣:“鹿鹿老师啊?你怎么住在这里了?”

“我在学校的房间有点问题,最近就来这边借宿了,志义大叔你有什么事吗?”鹿执紫问道。

自从敖沐阳当选了村主任并且代理了村支书,敖志义就跟他疏远起来,他一直觉得自己被算计了,每次见到敖沐阳都拉着个脸,即使敖沐阳主动打招呼他都不会搭理,今天主动上门,这有点怪。

敖沐阳擦擦手走出来问道:“哟,稀客啊。”

敖志义没给他好脸色,阴着脸道:“我过来有点事,最近村里出了点怪事,我觉得你得上心。”

敖沐阳不在意他的臭脸色,问道:“什么事呀?”

敖志义吞了口口水,道:“我昨晚起床上茅房,看到黄大仙了!”

“黄鼠狼子?”敖沐阳反问道,“看到这玩意儿有什么稀奇的?这说明咱们村的生