第1185章 收网归来(第2/3 页)

黄金渔村 全金属弹壳 445 字 2024-02-18 08:02:11

出来,敖沐阳便吼叫一声,挥舞手臂将鱼叉给甩了出去。

锋利的鱼叉插进了金枪鱼的脑后背部,就此,这条鱼算是被捕到了。

他们捕捉到的这条就是老敖先前在水里看到那条三米多的大金枪鱼,龙头号上放下一条铰链,动用机器的力量才把它给拖上去。

金枪鱼上了船,守候已久的几个人立马扑上去赶紧忙活起来。

小心而快速的切开鱼肚子取出内脏放入冰块,快速的切掉鱼鳃往里塞入冰块,快速的切开鱼尾巴处的血管让它流血,同时不断往它身上撒冰雪,就跟盐焗鸡时候用盐把整个鸡培起来一样,他们也得第一时间用冰雪把金枪鱼给培起来。

之所以这么处理,是因为金枪鱼和大多数海鱼不一样,它是温血鱼类,体温比海水要高,其中血液温度最高,比鱼肉温度要高的多。

这样,它一旦死亡就必须得赶紧将血液给排出,否则温度更高的血液融入肉质中,会破坏其内蛋白质和脂肪,轻者让肉味中酸味增加,重者肉质变色明显。

特别是敖沐阳还用鱼叉破坏了鱼背,这样鱼的脊骨附近血管破裂,血液进入肌肉组织,很容易形成血栓样斑块。

扶桑人把蓝鳍金枪鱼称之为‘如武士般可以焚烧自己的烈性之鱼’,这名号不算夸张,垂钓过程中金枪鱼疯狂挣扎,确实会导致内出血和体内乳酸分泌量大增,这样会伤害鱼肉,叫做‘焚身’,意思是能灼烧鱼肉。

两条蓝鳍金枪鱼先后被垂钓了上来,一条三米长,一条两米二,都算是大鱼了。

船上氛围一变,众渔汉们更是欢欣鼓舞起来。

把两条鱼处理后送入冰舱,渔汉们又继续回去执掌钓竿,等着有金枪鱼上钩。

敖沐阳一看用金滴吸引金枪鱼的策略有用,索性不再保留,他们马上要返程了,那金滴即使留存也是没用。

后面半天时间,他零零散散的放出金滴,把周边好大一片海域给折腾的风云突起。

这片海丽确实有金枪鱼群,不过不知道规模如何,敖沐阳加上船员们一番努力,前前后后钓上来十一条大金枪鱼。

期间他们还捕捞到两条小金枪鱼,那鱼一看就还不到三岁的繁殖年龄,敖沐阳将鱼线剪断,送它们吃了金滴后放两条鱼离开。

夜幕降临,月亮升起。

马上就是元宵节了,海上风大,云彩被吹的干干净净,在夕阳还没有落下海面的时候,敖沐阳就看到了银色的大月亮。

月亮缓缓升起,夜