第319章 做菜啊,最重要的是刀功。(求订阅(第1/7 页)

当然。

其实为什么只有三个杯子。

这也与广省的文化有关。

这里的早晚茶,广省这边也叫功夫茶。

功夫茶是客家话,指的是打花时间泡茶喝。

三个杯子代表三口,三口为品。

所以三杯也就叫品茶。

这是因为他长年累月杀牛,对于牛的任何一个部位都了如指掌。

众人一愣:“江宁老师,什么是刀功?”

食在广州更是里三层,外三层,被无数的食客包围。

“太好了,江宁老师,您在苏省吗?”

可江宁切豆腐,好像是在切黄瓜一样,对着豆腐就是不断的切下来。

与名字一样。

看着自己切好的豆腐,江宁显得很满意。

除了这一些茶,还有一系列的点心。

但奈何不在广省。

一个是怕出现交通意外。

“这当然是可以啊。不是有句古话吗,上有天堂,下有苏杭。苏省风景太美了,我都有些不想开直播了。”

“哈哈哈,我就比较简单了,我随便切,想切几块就切几块,甚至我都不想切,直接扔到锅里面,用铲子铲,铲到多少块是多少块。”

“答应大家的事,肯定上线。”

广省的早晚茶可不仅仅只有茶。

因为大家切豆腐要么是对角切,要么是模坚着切,要么是随便乱切。

江宁微微一笑。

同样也有一系列的早晚茶品种。

“别介啊,江宁老师,苏省风景可以慢慢欣赏,但直播还是要开的,您还没有推荐我们苏菜呢。”

“主播,别介绍了,赶紧的,马上去排队,我们受不了了。”

八大菜系每一个都有其特点。

他们哪里知道这内里的门道。

这个特点不仅仅能够将他们的菜系与其他菜系区别开来,同时也是各自菜系独特的一种文化。

八大菜系要想推广至全世界,那就应该尽可能的将自己的优点发扬出来。

这却是让江宁哭笑不得:“你们这般切法,老祖宗看到都得吐血。”

庖丁是先秦时期的一位厨师。

相反。

哪怕就是厉害一些的厨师,最多就是切得更为精细一些,但也没见有多厉害。

当然。

“江宁老师,听君一席话,胜读十年书。