第160章 板栗炖鸡和桂花栗糕(第2/3 页)

另一边的做栗糕用的板栗也蒸好了。

沈钰把已蒸制绵软的板栗,倒入一个大盘中,放一边晾凉,又用这蒸板栗的小锅灶重新添水,开始给洗好的菜心焯水。

焯好水,姜氏就按着沈钰要求的,把菜心过了凉水切好,用姜醋料油调制了,就端到了屋子里的小桌上。

沈钰这边重新起锅,往锅里加些油、花椒。

油熬热了,鱼也蒸好了。

掀开锅盖,沈钰直接把熬好的花椒油浇到了鱼身上,一阵“噼里啪啦”过后,清蒸鱼特有的鲜香飘了出来。

盛着板栗炖鸡的砂锅一直在炉火边煨着保温,此时一起和清蒸鱼端上了餐桌。

等众人坐下,李氏看了眼餐桌,让玉诚去灶间,把中秋节买的桂花酒拿过来。

每人面前都倒了一杯香甜馥郁的桂花甜酿,只不过姜氏和李氏是大杯子,沈钰几个却是只能装一口量的小酒杯。

李氏举了举杯子,脸上带着满足的笑开口道:“今日真是高兴,我们家买了店铺。等过上几日,胡婆子搬走了,我们就能开食店,而不是每日三更即起拉着板车去摆摊了。每个人都必须喝一杯,庆贺庆贺。我先干了。”

说着,一大杯酒一饮而尽,喜气洋洋地亮了亮杯底,看着大家。

姜氏跟着举起杯:“虽说我只是个帮工,可你们待我和墩墩,如同家里人一样,我替李妹妹高兴,我自己也高兴,我也干了。”

说着,姜氏也是一饮而尽,亮出杯底。

沈钰几个笑嘻嘻地跟着举杯,乱七八糟地跟着喊:“我们也高兴,我们也得干了。”

虽说杯子极小,可是几个人却像大人似的,一口喝干,亮出了杯底。

六个人每人都举着喝干的杯子,互相看了看,哈哈大笑起来。

笑了一阵,李氏掀开砂锅的盖子道:“酒喝多了没好处,意思到了就行,快点吃饭,这个板栗炖鸡闻着好香啊。”

板栗和鸡肉都已炖至软烂。

尝了一下,陆琅送来的板栗果然是极好的,个个软糯香甜。

鸡肉鲜香入味,油滑脱骨。

轻轻一嗦,鸡肉就滑到嘴巴里,鲜甜嫩软,让人食欲大开。

清蒸鱼鲜嫩,拌菜心脆甜、调三丝咸香。

一顿饭吃得极是尽兴,满满一砂锅的板栗炖鸡,居然吃了个干干净净。

吃过了饭,墩墩和玉诚收拾碗筷。

沈钰想去做栗糕,却被姜氏