寸找了好几家店，买了合适的长条桌。

刚好可以两张长条桌拼成一排，配了方凳，搬动方便。

长条桌两边靠墙摆了两张，中间摆了两列，一共四排桌椅，摆下了八张长条桌。

每张桌子配两张凳子，不喜热闹的可以选靠墙边的桌椅位置，喜欢热闹或者一起来的人多，可以坐中间的桌椅，还能拼桌，很是灵活。

周大郎看着店铺里的布局，对沈钰赞不绝口：“没想到以前只能摆下两张桌椅的店铺，被沈姑娘改动一下，居然能摆下这样多桌椅，而且位置宽松，客人坐着也舒服。”

沈钰笑道：“以前你家做饼的面案和烤炉都放在店铺里，余下的空间当然就不多了。”

“现在面案和烤炉都挪到院子厢房里，店铺里自然就空出许多了。”

周大郎看着那两个锅灶，不解地向沈钰请教：“沈姑娘，为什么这两个锅灶灶口这样小？”

“既然饼炉和蒸锅都垒在了厢房，这两个锅灶为什么不一起放在厢房的灶间呢，这样店铺不是更大了吗？”

沈钰指点道：“这两个锅灶是用来炒菜和做肉签的，一是为了上菜快，二是炒菜和肉签煎制时的香味闻起来就让人觉得香气诱人，放在院子里的灶间，不就闻不到了吗？”

周大郎很是期待地问：“肉签油煎时确实香，可是炒菜我没见过，炒菜是怎么个炒法，很香吗？”

沈钰笑道：“过两日等订制的小铁锅到了，咱们食店就能开张了，到时，你就知道了。”

说起那两个订制的小铁锅，沈钰就有些肉痛。

此时的金属稀缺，炒菜用的铁锅铁匠铺也是第一次做。

沈钰要求铁锅做好后表面光滑，要比寻常的铁锅厚上一倍。

结果，两个订制的小铁锅居然要三千钱，而且还要等上三四天才能做出来。

沈钰没办法，谁让此时还没有炒锅呢，常见的锅都是尺寸大些的大铁锅，而且相对炒锅来说要整体薄一些，不适合直接用来炒菜。

因为店铺里新盘的炉灶还没有干透，新定的铁锅也没有到。

这几日，沈钰一家仍然是推着板车，去集市门口摆摊的。

午间送餐的包子蒸制则改在了店铺的院子里，暂时用砖石支了临时锅灶，用木柴烧火。

等盘的新灶干透结实了，就可以改用石炭烧火了。

李氏这两天一有空闲就在念叨，县衙里怎么还不给赔付的银子，是不是不打算给了。