1437 包子铺偶遇(第2/4 页)

我的老婆是特工电视剧 潘小贤 869 字 2024-02-25 04:23:59

没有发过的,里面都是羊肉和少部分蔬菜,蒸熟后,包子里也就全是油水,特别像。吃饭跟灌汤包一样,别烫着。”

“嗯,好吃。”陈浩然要开口,先用嘴吸了一口油水,大声赞叹,然后咬了一口之后,那味道简直太爽了。

陈浩然三两口吃掉一个包子,然后对着端了两盘小菜过来的的中年妇女,连比大拇指,“您这包子绝了。”

“喜欢就好。”中年妇女笑得特别开心。

“对了,大妈,今天就大年三十了,您家里不需要收拾准备吗?”陈浩然好奇道。

“需要,哪能不需要呢?”中年妇女笑道:“孩子们都在家,让他们折腾,我们这边开着包子店,提前把包子准备好就行了。您不知道,现在有些人家里太忙,就在我们这里定做乐包子,就今天还差十多笼屉呢!”

“那可是辛苦您了。”陈浩然笑了笑。

而北怀玉就好奇了,不禁问道:“为什么要准备包子啊!包子不是现蒸的好吃吗?”

“咯咯,理是这么个理,但是过年准备包子,是我们这边的习俗,还有羊肉、糕点什么的,他们现在也不能停业,都要忙活到五六点。”中年妇女解释道。

陈浩然点了点头,“这个我倒是知道,按照这边的习俗,过年前,家家户户会准备各种食品,包子、羊肉和糕点是必不可少的。包子是是这边招待客人最尊贵的食品之一,甚至有些人家,春节时要做上千个包子。”

“那么多?”北怀玉不禁失声赞叹。

“这是习俗,而且我们蒙古人吃的也多。”中年妇女笑道,“不仅仅是包子,我们这边的糕点,跟其他地方的也不一样。”

“这个我倒是知道,你们这边做的大,层数多,大多数是3、5、7、9层,通常9层最多,中间点缀一些小点心、奶酪和糖果。不过,新婚夫妇的家里一般只摆放3层糖果点心,‘3’意味着新生活的开始。”北怀玉笑道。

“对,对,除了这些,还有羊肉,一些富裕的家庭摆放上了烤全羊。烤全羊是将羊宰了后掏出内脏,煺毛留皮,加各种调料在特制的炉子里烤的。”中年妇女自豪道。

“这个我吃过,将整羊摆在长方形的大木盘里,像一只卧着的活羊,肉味鲜美,香飘满堂,浓郁扑鼻啊!”陈浩然又是比了一个大拇指,接着道:“据我了解,这里的初一,也跟天国不一样,大年初一,蒙古国人都会打扮一新,穿上民族的服饰,在家中吃完包子或者饺子,就外出走亲访友、祭敖包、到寺庙祈福