经过这几天之后，葡萄酒庄那里已经没有什么好忙的了，而趁着秋高气爽，罗宾斯·加西亚也找到了蒋海，现在是时候去买牛了，于是今天一早他们就出发准备去买牛。

不过刚好谷哥那边给蒋海打电话，他订的那些眼镜到货了，蒋海便去先取了货。

取了货之后，蒋海等人也开着两辆挂好了后面平板的F750，离开了小镇，向着这一次的牛集而去，其实说起来养牛、卖牛，这一年四季都有所谓的集市。

但真正的养牛黄金时段，主要还是分为两部份，春天和秋天。

春天买牛，是不用担心草料的钱的，也就是饲料的钱会便宜的多，等到秋天，牛也涨了半年了，同样肥了不少，两千美刀买进的牛，四千美刀左右在秋天卖出，可以赚很多。

如果愿意的话，也可以再养一冬天，等到春天的时候再卖掉，这样一头牛差不多可以值五千美刀，有人说了，那可以再继续养啊，但其实是没有人会这么做的。

没有人会养两年牛再卖的，因为不要忘了，美国的牛肉是分级的，A级的就是九个月到三十个月的牛，三十个月也不是两年半，买牛的时候，基本上就是养了半年的桩子牛。

再养两年，你卖谁去啊？那到时候就是B级牛了，B级牛的价格瞬间掉三分之二。

所以基本上，养牛只分为两种，一种是卖崽，生完小崽之后养到半年然后卖掉。

或者是卖肉，就像是蒋海第一次卖牛的时候一样，秋天的时候买进小牛，养半年，在明年四月份交完了税之后，就给卖掉，这就是养牛的步骤。

每年四月和九月的时候，全美国不少以蓄牧业为主的小镇，都是喊声震天的。

这就是在买牛和卖牛的人，不过蒋海的牛肉到是不愁卖，所以他四月的时候没有去参与过。

但现在买进的时候，他可不会放过，距离他们这里最近的卖牛的地方就在温斯罗普和他庄园的附近，去年他们就去那里买的，但说实话，罗宾斯·加西亚他们是看不上这里的。

因为这个地方是一个不折不扣的小地方，如果不是去年蒋海来的太晚了，各大牛集都已经散了，他们也不至于去那里买牛，今年蒋海的时间很充裕，所以他们也要去大的地方买牛。

按着美国地图来讲，最大的肉牛交易市场，主要是在德州和蒙大拿，波士顿这边养牛的人，可能还没有加拿大的人多，蒋海他们这一次要去的地方，稍稍离的有些远。

要沿