叫做种类多。

这个新罕布什尔州的牛市，一共分为三个地区，奶牛区，肉牛区和兼用区，蒋海先走进来的就是奶牛区，目前世界上奶牛要比肉牛吃香，因为牛奶的消耗量是极大的。

肉牛可以不吃，但牛奶不管是哪个国家，都是要吃的，走的是平民化路线，自然销量是不用愁的，就像是华夏，华夏本身也有很多的奶牛，但产的奶，完全不够国内来消耗的。

国内不少的牛奶厂家，做出来的奶制品里面有多少牛奶，所有的人都清楚。

但这东西是补钙的，属于国家控制范围内的，提不上来价，再加上在国内更多的是小门小户的养，跟欧美那些大国相比，着实差了很多。

曾经有一度，国内的人比较反感法国，谅是因为法国人说，他们多出来的牛奶宁可倒掉，也不给当初陷入到了奶危机的华夏人喝，还有08年奥运会的事情，因此才抵制的，但其实说实话，偌大的欧洲，喜欢华夏的国家，几乎没有，毕竟都是西方人，穿一条裤子的。

而最厌恶华夏的国家里面，首推的其实是不少喜欢二战历史的人首推的德国，是的德国是除了美、日之外最讨厌华夏的国家，其次是拥有西甲无数粉丝的西班牙，这个也是很讨厌华夏的国家，其次英国，波兰，都是不比法国差的国家，好吧，有些说远了……

奶牛区当中，主要是四种奶牛，其中蒋海唯一的认识的就是荷斯坦牛，也就是荷兰奶牛。

除此之外还有三种英国产的，分别叫做爱尔夏牛，娟姗牛，更赛牛。

这些奶牛聚在一起，空气当中还真的除了牛臭之外，还弥漫着一股子奶香。

奶香和牛屎味混合在一起，让人感觉……嗯，有些恶心吧！

蒋海的牛，更多的是用来吃肉的，所以他并不需要什么奶牛来产奶，他的奶牛产的奶，也就足够他们庄园里面的人喝就行了，所以他们很快就离开了这个地区。

过了奶牛区之后，就是肉牛区了，到了这里，蒋海地知道，什么叫做少见多怪。

这里的牛放眼看过去，几十种是有的，有些蒋海认识，有些蒋海不认识，而罗宾斯·加西亚则在旁边，给蒋海一个个的介绍，海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛……

除了这些“古老”的品种之外，还有很多近人用另外一种牛，瘤牛秘普通牛杂交而成的一些品种的牛，比如说婆罗门牛、婆罗