再倒入两勺玉米淀粉和半碗清水以及搅拌均匀的水淀粉勾芡煮两分钟就好了。
此时另外一个锅中烧开水,将面条放入锅内煮熟以后捞出,过凉水后,将面条倒入刚刚的肉末酱中,拌匀便完成了。
将保温罩扣在上面,下一道菜便是黄油鸡。
先拿出两块鸡腿,肉去皮,去骨后切成小块。
将姜蒜都捣成泥,放在一旁备用。
拿出西红柿将西红柿切块、洋葱切丝放在一旁同样备用。
将鸡肉腌制半个小时后将锅烧至滚烫。
往滚烫的锅中倒油,大火将鸡肉煎到金黄色以后盛出来。
不用换锅,加入洋葱丝,
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挖一勺黄油中火将洋葱炒软,再加上西红柿以及蒜泥。
再往里面加入两勺盐,两勺醋,四勺糖,两勺细辣椒粉以及一些路清辞自制的沙拉酱,然后加入一小碗水,盖上盖子焖煮一下。
将煮好的糊糊倒出来,用料理机打至顺滑,中小火打开,再加入一块黄油淋入少许的蛋奶油后,撒一撮葫芦巴叶,将鸡肉回锅一边煮一边搅拌。
将做好的黄油鸡盛出来,放入餐具中盖上保温罩后,再次将目光移向下一道料理。
松茸牛肉卷。
从上方的保鲜柜中拿出松茸去根用水冲去上面的泥土。
将松茸切丝包在牛肉五花里面包裹起来。
再拿出最为新鲜的竹笋,这个竹笋的产地是钟离先生推荐的,路清辞也觉得这个地方的竹笋要更加鲜嫩一些,之后都上架这一款了。
将竹笋切成片,然后再切成丝焯一下水。
拿出一个新的锅,往里面加入剁椒酱以及绝云椒椒爆香后加入竹笋。
以后再将炒好的竹笋辣椒放入锅中煮熟,煮成十分绵软的模样以后打碎成甜笋辣酱。
将牛肉卷松茸放入锅内小火慢煎。
将外面的牛肉煎熟后,里面的松茸刚好是半熟的状态。
然后将刚刚做好的甜笋辣酱放入锅内,让每一个牛肉卷都裹满酱汁便完成了。
田铁嘴大多数时候都是喝茶叶的,所以便做了两杯茶,一桶放在茶桌上。
一旁的香菱见状,眼睛也忍不住粘在那草莓堆高高上面了,但还是理智的喊道:“五号桌的餐好了!”
于是田铁嘴便迎着众人羡慕的目光端走了那一盘的东西,
用叉子切出一个小小的角落,然后从上方用