第196章(第1/5 页)

拿出烤盘,先拿出一些胡萝卜,土豆,白萝卜等食材,去皮切成大小均匀的块后,摆在烤盘的上面。

最后将刚刚的鸡放在上面。

拿出刷子在上面刷上一层油,再撒上一些盐,然后便可以放入烤箱中了。

拿出之前擀好的面条,放在一旁备用。

然后从保鲜柜中拿出一块肉,将肉切成大一些的肉丁,拿出一个新的锅,将里面加入油,油热后加入大蒜爆香。

然后加入刚刚切好的肉块进去,不断的进行翻炒。

然后准备老抽、蚝油、生抽,等到锅里的肉炒至变色后,将这几种都倒入进去。

继续翻炒几下后加入水没过食材。

再拿出另外一个小锅,将刚刚放在旁边的面条放入水中煮熟。

煮的时候用筷子搅拌一下,防止粘连。

等到锅里面的肉炖的差不多时,便将已经切好刀花的香菇、木耳等食材加入进去。

将煮好的面条捞出来,用冷水过一遍,这样的面条会更加筋道。

然后再将炖煮好的卤子倒入面条的上面,盖上保温罩。

从保鲜柜中拿出鸡胸肉以及香菇,将鸡胸肉清洗干净后切成小粒。

将鸡胸肉放入碗中,加入两勺料酒,一勺老抽,一勺烧烤料,一勺辣椒粉后搅拌均匀,腌制一下。

将香菇清洗干净后,改花刀在中间切出花瓣的形状。

然后调一个料,汁放入两勺蒜末一勺芝麻,一勺辣椒粉,一勺孜然粒,然后再淋上热油搅拌均匀。

等到热有逐渐平息后,再加入两勺生抽,半勺盐,一勺烧烤料和半勺孜然粉。

拿出签子将刚刚腌制好的鸡胸肉串起来,将鸡肉串摆到烤盘上,刷上一点点的玉米油之后放入烤箱中。

烤几分钟后拿出来,再淋上刚刚调制好的酱汁,继续烤制一下便完成了。

又调制了一杯落落莓汁和钩钩果汁,然后将这些料理放在长桌上。

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一个时辰的高峰期很快便过去了,但是今天还有很多客人没有离开。

这些大概是大晚上跑出来吃夜宵的,就为了吃一下麻辣拌和麻辣烫的味道。

做好屋内的最后一份料理,路清辞和香菱便也休息了下来。

“对了师父,我已经想好我那份荔枝做什么料理了,并且,我