膜，再用叉子在上面戳几个洞出来。

放入蒸锅内，记住要冷水上锅，将新鲜的莲子也放在蒸锅里面。

蒸好后要在锅内关火，闷两分钟再拿出。

蒸好的蛋羹非常滑滑嫩嫩的，就像是杏仁豆腐一般，表面一丁点的气泡都没有。

将蒸好的莲子放在蛋羹的中央，再放上几颗莲子以及一片薄荷叶作为装饰。

最后在上面淋上生抽便完成了。

最后又将刚刚做好的摩拉肉也放入托盘中，一起端到了长桌上。

“凝光小姐，你的餐品已经做好了。”

“谢谢路老板。”

凝光将目光放在了面前冒着腾腾热气的料理上面，属于料理的香气便萦绕在女子的鼻尖。

这还是她第一次点莲子禽蛋羹，拿起路清辞递过来的勺子，在蛋羹表面轻轻的按压了一下，只见蛋羹的表面如同水波纹一般，涌动了几下，又很快的恢复了平静。

若不是刚刚那清晰的弹触感，凝光还真的会以为这碗蛋羹是液体。

用勺子轻轻挖起，那被挖起的蛋羹，不但表面没有丝毫的气泡，就连挖的这一下里面也没有一丁点的气泡或空洞。

十分紧实且弹滑，入口微微的咸，然后便是那蛋羹丝滑的口感。

令人忍不住一口接着一口的吃下，因为丝毫不用咀嚼，只用舌尖轻抿几下便可以碾碎，以至于女子回过神来的时候，发现自己已经连续的吃了好几口莲子禽蛋羹了。

想起来这蛋羹是为了搭配摩拉肉的，便没有继续的喝眼前的蛋羹。

而是拿起那印着有小羊头的摩拉肉咬上了一口。

肉汁与面饼的组合，相比于刚刚的蛋羹要更加有冲击力一些，几乎是立刻便侵占了女子的口腔与味觉。

那紧绷了一天的心情，也从吃到了料理后便逐渐的松懈了下来。

最近因为重修群玉阁的事情耗费了许多的精力，虽然说激起了一些人的帮助，但事情也远远没有看起来的那么简单。

“这蛋糕吃起来滑嫩鲜香，真是让人吃了变有些无法停下嘴。”

听了眼前女子的夸赞，路清辞便笑着说道：“来我这里点海鲜和肉菜的人比较多，仿佛这蛋羹还是没几个人点过...

凝光小姐好像是第一个点着莲子禽蛋羹的人。”

“真的吗？”凝光有些微微惊讶，但是她立刻便想到了路清辞这里只有晚上开门的事情。

一些很想要来吃的