杂交水稻不能留种, 是因为在杂交过程中就已经去掉了可繁育染色体，虽然种下去仍旧会发芽长大，甚至会开花, 但最后长出来的种子却是秕谷——

只有空壳而没有大家吃的米粒。

而杂交小麦与杂交玉米使用的杂交技术，与杂交水稻并不一样，理论上其实是可以留种的。

但因为用这种杂交方式杂交出来的小麦在留种后长出的第二代, 会出现性状分离，所以会导致产量连年降低, 到最后甚至与非杂交品种的产量没有任何区别。

而从高产量到低产量，也根本要不了几代。

这么多年过去, 张樱那些田庄上养着的老农与这些年培养出的全新农业研究人员其实已经将除了杂交水稻外的杂交粮食品种都研究出来了，可全都因为杂交不能留种的问题而没办法下定决心推广。

她那些田庄上, 可留了不少杂交粮食的种子。

胤禛其实也就是抱着试一试的想法找张樱询问，其实心里完全没抱有希望——

若是张樱真研究出了性状稳定且高产的稻种, 她早就和自己报备后，然后拿到市面上卖了。

哪怕粮种只能卖一年，也能赚不少钱呢。

张樱怎么也要将投入的成本，给赚回来吧？

而事实确实和他想的一样, 张樱那些个田庄上确实没弄出产量更大的稻种, 却弄出了杂交小麦与杂交玉米, 还有产量更大的红薯与土豆。

胤禛都惊了：“这么多高产粮食品种都培育出来了, 怎么一直没和我说？”

张樱无语：“不是和你说了，小麦与玉米是杂交品种, 不能留种的；土豆与红薯虽然高产，却各有缺点。红薯吃多了胀气腹痛，土豆为了防止生病更是不能在同一块土地上连年耕种，大清的百姓虽然会种这两种粮食, 却很少将他们当做主食。”

要不然，她能眼睁睁看着赚钱的法子摆在自己面前，却任由它们堆在仓库落灰？

她其实也想把杂交水稻给弄出来，但找到的雄性不育株数量极少，根本不足以在没有足够理论知识的支持下做实验，产量最高的杂交水稻才会一直

没有结果。

——并不是张樱养着的科研人员没本事。

胤禛却只觉得高兴：“不能留种算是什么问题？以后改进就是……”

“改进不了。”张樱叹道，“所有的杂交品种都不能留种，这是杂交这种方式培育出的新品种天然自带的弊端。”