金会一个月一万五千斤粮食，再高价买了一些，才算是够吃了。副食就没办法了。特别是练习要用到一部分猪肉和鸡蛋，就是北京供销公司也没地儿搞这额外的一笔去。最后还是林红旗给老疤打了电话，让他每个月给基金会平价拉来十头猪和一些鸡蛋，才算是解决了这个问题。

孙志彬他们学了十天，基金会就要求他们挑两到三样再集中学几天，十五天全学会是不可能的，小心贪多嚼不烂。孙志彬想了好几天，还是学了臊子面，凉皮，凉粉，和肉夹馍上。他想得很清楚，山西人都爱吃面，凉皮凉粉原料易得，要是将来肉能供得上，那就没什么能跟肉夹馍比。