家爷爷自己知道，烤肉季外面看着是很好，但是在烤肉上这些年却没有什么新东西，只想着保住传承保住老牌子和祖上的名声，可固步自封是保不住的，厨艺就是这样，不进则退。

到了周日，还不到十点，得意居的后院就往外散发着一阵又一阵的香气。跟前三次的香气不同，这次的香气，就是一股相当霸道的肉香，不停地往周围居民的鼻子里钻，跟有小钩子一样，挠得人心里直痒痒。到了快中午，这香味就越来越浓烈了。

得意居开张这将近一个月，已经算是在北京的火锅界站住了脚跟，加上每周的火锅种类都有变化，又都好吃，每天都是座满。这周得意居的火锅主题是云南的腊排骨火锅，本来煮的味道挺香的，可是这会儿完全被后院的香味压住了，到了十一点，来的早的顾客们就一个劲往去后院的门看，有那知道是怎么回事却又没抢到名额的老客更是在心里悔得锤胸顿足。

傅先生自从跟伍师傅认识后，两个人就成了莫逆之交，这些天两个人没少约着下棋钓鱼的。不过上周的烤肉他吃着美则美矣，却无甚新意，这周就不太想来。还是伍师傅看了名单，专门给他打了电话，告诉他小婉专门从新疆搞了罗布羊，还砌了馕坑，老先生才来了兴趣。

他一到，伍师傅和季老爷子就一起迎了上来，季老爷子还隐隐有些自己为主的意思，抢先了半步，拉着傅先生说个不休，还想求傅先生一副字做招牌。他觉得今天是自家孙子主厨，这招待的活儿就该轮到自家，出头露脸的事也该是自家来。

傅先生是什么样的人物，哪能看不出来这些，对他这样的行为就有些看不上。但他也没直接表现出来，只是不露声色地抽出了被季老爷子拉着的手，也不直接拒绝，跟没听见一样，快步朝着正在平台上朝他招手让他过去的季老将军和楚天雄走去，还顺手把伍师傅也拉过去了。

季老爷子也想去那一桌，甚至还想和季将军叙一下家谱，看能沾上人家的光不能，可自己也知道不可能，民族都不一样嘛。只能在后面悻悻地看着。扭脸想接待一下别人吧，可是来人都只是跟他打个招呼就往里走，竟然没有人愿意跟他说两句话的，他就有点拉不下脸来。还是跟他一起来的他家儿子怕他尴尬，把他拉回了屋里。他还当仁不让地坐了主桌的主位，也不管没人让他。可坐了半天，也没见别人进屋里来。正当他疑惑时，却听到外面响起了欢快的新疆音乐。

他和他儿子对视了一眼，赶紧出了门，发现院子里摆了好几张大桌子，大家都坐好了，服务员也是穿着一水的