第392章 吃货的艺术(第2/4 页)

我的庄园笔趣 终级BOSS飞 426 字 2024-02-18 07:55:11

他也知道。

“野猪肉也行,不过在做之前,需要先腌一下去土腥味,嗯,这是一道菜了,还有想吃的吗?”听到蒋海这里什么材料都有,小雅也满意的点了点头,然后一脸开心的问道。

“宫保鸡丁能做吗?”想了一下,蒋海说出了自己第二个想吃的菜。

“是川菜系的,还是浙菜系的?”听到蒋海的话,小雅也挑着眉毛问道,明显她对于做菜,真的很热衷,一脸微笑的看着蒋海问道。

“川菜系的,折菜系的也行,啊,有些纠结。”听到她的话,蒋海有些纠结。

宫保鸡丁和鱼香肉线这两道菜都是正经的川菜,宫保鸡丁最开始是由鲁菜的酱爆鸡丁演化而来的,加入了贵菜的辣子鸡丁的味道,在满清末年,形成的一道新菜,宫保鸡丁。

在国内有很多的版本,不过主要的版本分为两类,一是川菜版,一是东北菜版,也叫做浙菜版,因为当初在前朝抗岛国入侵的时候,曾经前朝的政府搬到了山城。

山城当时还不是直辖市,还算是蜀地之一,自然做的菜也是川菜,可是前朝的皇是江浙一带的人,他吃不惯这种味道,于是他的厨师就改良了一下,把川菜做成了浙地人喜欢吃的酸甜口的,而东北的最高指挥官少帅,跟前朝的皇帝是拜把子的兄弟。

他也很喜欢吃这些菜,就推广到了当时的东北军当中,后来抗战结束了,众人也的把这些菜的做法推广了出去,不过江浙地区毕竟有自己的菜系,不好融入,东北没有明确的菜系,所以这些菜就在东北生根发芽了,以至于现在不少的宫保鸡丁都是酸甜味的,其实是麻辣的。

“那就两样都做么,也不是费什么事,你这里有鸡,明天杀一只,我用鸡腿的肉做川系的,用鸡胸的肉做酸甜的,然后剩下的鸡,我做一道鸡汤,明天你要是还抓的到鱼,我就再做一个红烧鱼,牛肉就炒一个子然牛肉吧,总这么煎着吃,容易上火。”看着蒋海纠结的样子,小雅也笑着说了起来,而听到她的话,蒋海就已经在流口水了。

“啊,我都有些后悔今天晚上我做了,先期待明天的晚餐啊!”看着小雅,蒋海真心感觉自己这一次的灵气是用值了,说实话,如果不是当初他答应了柏妮斯,他是真心不愿意用自己的灵气去救别人,是的,蒋海这人不像是冯芸辰所说的,他是一个小心眼。

他这人特别的自私,他的东西,凭什么给别人用?哪怕这人再可怜,他也是铁石心肠。

这也就是他的金手指是这个灵气,如果是什么高科技之类的