将青椒,洋葱,姜以及蒜切成小片,放在一盘的小碗中,作为备用。
拿出一个新的锅,往里面倒入冷水。
拿出一整块五花肉倒入进去,冷水下锅往里面放入一勺的料酒,以及葱姜蒜烧水后捞出。
当焯水后的五花肉拿出来清洗一下,然后切成片。
用过的锅放入自动洗碗柜中,再拿出一个新的锅。
往里面倒入少许的油后,将五花肉片倒入进去,炒出油脂的香味。
再往里面倒入姜和蒜,爆香,稻香过后往里面倒入一勺料酒,一勺豆瓣酱炒出红油。
翻炒过后,再往里面倒入一勺生抽一勺蚝油,以及半勺老抽翻炒上色。
再将刚刚准备好的那些配菜倒入进去,炒至断生后,加入糖、鸡精,翻炒均匀以后盛出,平均放在八个盘子里面。
“这回锅肉好香啊!”香菱一边帮忙带上保温罩,一边小心翼翼的用鼻子去吸了吸空气中的香味。
“那我们夜宵也吃这个。”路清辞笑着用干净的手摸了摸少女的头。
香菱闻言眼睛一亮,点头道:“好。”
路清辞手中刚用过的锅递给香菱,然后便拿着大盆子及捞勺,走到后面的鱼缸旁边。
在那些乱七八糟的贝类中央,路清辞准确无误的捞起了两大网兜的花甲。
将花洒倒入水中冲洗片刻,然后便放在一旁备用。
所以一直养在他的鱼缸,所以干净的很,一颗沙子都没有。
先调配一个料汁,往里面加入一大勺料酒,两大勺生抽,两大勺蚝油,两大勺老抽,半勺白糖,以及一大勺的淀粉。
将葱姜蒜切成沫,然后拿出新的锅倒入油油热后将这些倒入进去爆香。
再加入一勺豆瓣酱,炒出红油以后倒入花甲。
“请多辣点!”
人群之中不知道谁传过来的声音,然后便见到北斗,下一秒也转过身来,对着路清辞点了点头。
但是因为常吃这些东西,他们对口味和用料的需求都会比普通客人更多一些。
只是Qqun:543659389'加辣,所以并没有什么无理要求。
路清辞犹豫了一下,然后又加入了两勺豆瓣酱。
“还是不够。”这是另外一个水手说的声音,起码便迎来了其他几人的附和。
路清辞思索了一下,然后便开口询问道:“请问,确定吗?”
听到路清辞的