原本那又小、又没有什么活力的贝类，在经过路清辞的手以后便变得又硕大、肉质又紧实、又活泼。

因为没有多余的鱼缸，所以路清辞便只好将贝壳放进了虾的鱼缸中，因为怕大鱼吃掉贝壳们。

可是没想到这些贝壳只放了一晚上，竟然和虾干架起来了。

将贝壳泡在水中清洗一下，然后用小刀刮开贝壳，取出贝肉，剪出黑色砂囊。

拿出一些粉丝，用开水浸泡，软化以后放入贝壳中，在将贝柔放置在贝壳之上。

拿出蒜，将蒜快速切成蒜末，再拿出一些小米椒以及绝云椒椒切成碎，与蒜末放在一起。

在蒜蓉酱汁中加入豆豉油两勺，蚝油两勺。

再拿出一个新的锅，将油倒入锅中，将热油林如蒜蓉酱之中。

顿时一阵蒜香味便萦绕在了整个卿云斋。

那边除了沉迷在比赛之中的其他人都纷纷过来想要看看路清辞又在做什么新菜了，好吃的话他们也添加一份；。

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然后便可以将做好的蒜香加分别淋在几个贝壳上，再将领好的蒜蓉贝壳放入蒸锅中，大火蒸熟。

扇贝特有的鲜甜、热油淋过的蒜蓉，再加上高温的水蒸气相互融合。

顿时屋内又有三桌客人加了这道菜。

接下来路清辞准备做一份生腌，现在璃月似乎很少有这样吃的，于是在得到了香菱、云堇以及辛焱三人标识能够尝试以后，路清辞才准备做。

首先需要准备调料，白酒、生抽、白醋、鱼露、芝麻油、喜欢芥末的可以再加芥末，路清辞不知道这几位少女喜不喜欢，所以就只少加了一点点。

看着这些调料，路清辞就十分庆幸上一次酒楼自动升级的时候多出来了许多调料，不然还真的不全，

不全的话大概味道也不会是最好的状态了。

拿出洋葱，将洋葱切成丝、加入蒜沫、香菜、小米辣、绝云椒椒碎、姜沫，唯一的缺憾是没有柠檬。

从后方的鱼缸之中捞出虾和螃蟹，不同品种的虾挑线去头、不同品种的螃蟹去鳃切块、用酒浸泡几分钟，许多人做的时候不会泡，但是路清辞认为还是泡一下，主要是为了杀菌。

把准备好的酱料和配料混合在一起,生抽要尽可能的多，盖住食材的量，怕咸不想加那么多酱油就兑点水，反正宗旨是要盖过食材，这样才能保证每一个面都被浸泡到。

把料汁和食材拌匀，放入冰箱冷藏。