他们我打招呼：“嗨！丹尼斯先生！嗨！萨姆！我来了，早上好！”

看到源田彻，两个人抬起头来：“嗨！彻！早上好！”

话不多说，源田彻直接就进了更衣室，这里，一套蓝白色的和服已经准备好了，丹尼斯主厨在门外说：“对不起，我没有给你准备你的厨房工作服，这件是我的，你就先穿着吧！”

换上了这件工作服，意外的居然很合身，穿出去一看，丹尼斯主厨不禁暂叹：“彻！不得不说，如果你现在在莫斯科，那些小姐们会为了你而疯狂的。”

然后带着他好好的洗干净手，源田彻就站在了手握寿司的制作台前。

说起来，所谓的寿司，原本是公元三世纪一种从中国沿海地区传到日本的便携食物。

那时候，沿海地区的渔民出海打鱼前都会带上几个由咸鱼和饭团制成的便携干粮。

饭团里加醋一方面是为了防止鱼肉腐败，另一方面也是为了改善咸鱼的味道。

后来被日本学去了，渐渐的，他们发现，除了鱼肉之外，加醋的饭团味道也不错。

于是脱离了咸鱼搭配的醋饭在日本大力的发展了起来，渐渐的，后来就成了日本的国粹之一的寿司。

一般来说，寿司好不好吃，主要就是两点，一点是醋饭，另一点就是寿司的主料。

原本，源田彻意外以为，会在丹尼斯主厨这里看到炸鸡寿司，猪排寿司，黄油寿司，麻婆豆腐寿司这类“创意十足”的玩意儿的。

没想到俄罗斯寿司的主料居然真的是很正常的鱼肉和贝肉。

甚至从食材的制作来看，这露西亚寿司竟是比传统的日式寿司店更加的正宗。

而在跟丹尼斯主厨学习如何制作寿司的过程中，源田彻发现他的基本功也非常的扎实，按理说食材真材实料，基本功非常的扎实。

那这露西亚寿司应该生意不错吧的啊！颗可为什么会被逼得要关门大吉了呢？

怀着这样的疑惑，源田彻尝了一个丹尼斯主厨亲手捏出来的鲔鱼寿司。

入口的时候，鲔鱼鱼肉的味道很好，很肥嫩，入口即化，味道曼妙的像是在给舌头做保健按摩。

但是下一刻，又酸又涩的醋饭把这种感觉破坏的淋漓尽致。

就像是你正在海中畅游，突然被海胆扎了丁丁一样的败兴。

只是吃了一个，源田彻和明白了问题出在哪里了，寿司从公元三世纪发展到时候现在，醋饭早就摆脱了腌鱼材料的地位。