的味道大打折扣，这就不是低配版，而是残次品了。

所以想要做到去除异象和特殊效果，又让味道几乎不受影响，唯一的办法就是整体降低食材的年份，将所有千年层次的食材全部降阶到百年层次。

这一步并不简单，比如菜肴之中用到了某种两千年的天材地宝和另一种一千四百年的魂兽，若是要降低两者年份的同时保证味道不发生变化，并不是简单地做除法，变成两百年和一百四十年。

年限和食材的营养价值累积并不是成正比的，或许同样的食材，天材地宝降低到两百年层次，魂兽却需要四百年层次才能保证彼此营养味道的比例与原来一致。

所以食材种类可以不变，年份的重新选择却需要经过多次尝试。

祁寒这一次选择降星的菜肴，是文思豆腐。

选择这道菜的原因很简单，因为它的食材复杂程度是三道三星素菜之中最低的。

不论是用多种食材经过多道工序处理出的“开水”，还是各种天材地宝糅合为一的鼎湖上素，想要将食材的年限降低，都是十分复杂的连锁反应，需要大量时间尝试。

第一次尝试降星，自然没必要选择地狱开局。

他如今的基础技艺已经陆续达到了完美级，文思豆腐更是烹饪过无数次，全部烹饪步骤早已烂熟于心，这种情况下降星也会变得得心应手。

三天时间刚好祁寒完成这一步骤，他甚至还提前做好了用来烹饪的豆腐。

毕竟整个制作豆腐的工序需要耗费好几个小时，餐食竞逐根本来不及。

提前做好豆腐算作弊吗？

当然不能算，毕竟豆腐本就是一种食材。

在祁寒的要求下，如意很快准备好了已经降星完成的文思豆腐的全部食材。

这道菜的烹饪他早已烂熟于心，食材虽然年份变了，但种类还是原来那些，所以烹饪步骤上并没有太多区别。

唯一耗时比较多的，大概就是鸡清汤的炖煮了，之前的小火慢炖大概需要三小时时间，餐食竞逐可等不了那么长时间，所以这一次祁寒用了高压锅，在高蒸气压下水的温度可以达到一百度以上，从而将炖煮时间缩短到一小时以内，并且汤的味道不会因此受到影响。

很快，祁寒就在厨房之中忙碌了起来。

…

“呼…”

另一侧属于明庭阙的厨房之中，金主厨神色郑重地紧盯着锅中被水没过的各种蔬菜叶片。

这一道碧玉