熬煮的过程之中早已彻底吸收了卤汤之中的味道，而冷却的过程，不仅将这些味道彻底锁在胶质内部，更让胶质有了紧实弹牙的口感，啃起来给人一种格外满足的感觉。

猪蹄上没有太多的瘦肉，但纯粹的胶质就足以征服每一位食客。

看了一眼盆中慢慢一盆的卤菜，祁寒脸上多了几分笑意。

等下再卤一盆素菜，今天晚上给员工们尝尝看。

“笃笃笃。”

店门处传来一阵敲门声，祁寒下意识地扭头看去，发现站在门口的是一位看上去十七八岁的年轻男人。

这个点还没营业，来寒食敲门会有什么事呢？

祁寒心中略微有些疑惑，紧接着他似乎想到了什么。

不会是来应聘销售员的吧？

这是不是太快了点。

从拿出告示牌到现在，似乎也才过了十几分钟时间。

既然是来应聘的，那么祁寒肯定得开门了。

看了看一旁同样注意到门外情况的叶凌卿，祁寒摆了摆手，“你先吃着，我去看看。”

紧接着，他走到店门前将门打开，看向来人，“你好，有什么事吗？”

年轻人看到祁寒出现，脸上出现了意外的神色，紧接着轻咳一声，“你好，我叫代清风，是来应聘销售员的，不知道你们现在招到了没有。”

还真是来应聘销售员的？

祁寒摇了摇头，“还没有，你是第一个。”

听到这话，代清风顿时暗暗松了一口气。

看来自己运气很好，第一个发现了寒食的告示牌。

在门口说话也不是个事，既然确定了代清风是来应聘的，祁寒自然要让他先进来。

关上门之后，祁寒看了看代清风，“你有销售的经验么？”

“有的有的。”代清风点了点头，“我父亲就是一家小商行的老板，从小耳濡目染，我对销售这一块也很熟悉。”

“那就好。”祁寒点了点头，“福利待遇的话，两顿工作餐，只要不浪费可以随便点…”

“没问题！”代清风猛地点点头，就光这一点，哪怕不赚一分钱他也愿意来寒食上班了。

“呃…”祁寒表情略微古怪了起来，“我还没说完呢。”

“工资的话，因为你干的是销售的工作，所以不会有固定工资，营业额的千分之一就是你的奖金。”

“千分之一么？”代清风思索一阵，点了点头，“没问题。”