王博道：“跟你们这些厨房小白，我懒得多说，侯爷给他们讲解一下。”

侯海波嘻嘻一笑，道：“很简单啊，小白们，这猪油要煮熟之后再用中火加热，才能炼出更多的油，你直接上火，出来的油水没多少的。”

“老王这么做是对的，少加点水，等到肥猪肉煮熟了，这些水也煮干了，到时候继续加热，就会往外淌油。”

那青阳插嘴道：“要是老苏在这里，他肯定会说：请从原理的角度来诠释一遍。”

“那家伙当老师都快当成老学究了。”几个人大笑起来。

猪油熬煮出来后，得不断往外舀，保持锅子里有一些猪油但又不能太多，否则猪油就淌不动了。

熬出猪油，最后剩下的就是油渣了，王博等到熬的不能再熬，就全部捞出来换到第二锅里，用小火继续慢慢熬。

侯海波道：“老王，高手啊，愿意这么干的人不多，大多数都嫌太麻烦。但这样二次炼油以后，不光能炼出更多的油，油渣也更脆。”

那青阳拍拍王博的肩膀道：“老王同志这方面真是没少下苦功夫，知道你要来，他就在琢磨怎么请你吃饭。”

侯海波感动地说道：“谢谢你，老王，真的，可惜我不是女人，要我是女的，我他妈肯定非你不嫁了。”

王博道：“得得得，你要是女的，我给你这么用心做饭，伊娃非拆了我骨头不行。这也没什么，是我从一个中餐师傅那里学到的，现学现卖。”

张瑞道：“还说人侯海波是妻管严，你不也是？”

王博道：“伊娃快生孩子了，现在她就是天她就是地她就是空气，但生完孩子嘛，哼哼，还是哥们天大地大！”

熬出油渣，他放到风口上去吹干吹冷。

侯海波道：“别，吹上灰就没法吃了，这玩意儿吸尘。”

“这就是你不了解落日镇了，咱们这里空气清新的就跟冰河世纪似的，不用担心有尘土之类。”

张瑞点头道：“对，落日镇这方面真是有名，我在奥克兰逛街和吃饭，经常听到有人讨论落日镇，你这里快成新西兰的话题中心了。”

王博擦着手道：“那必须，哥们可是有志向将这镇子做成全球第一名镇的。”

侯海波笑道：“那我岂不是第一名镇的教官了？”

“瞅你那傻样，我都替老王感到丢脸。”那青阳说道，“学学星爷，没事装冷酷。”

李星瞪眼：“谁他么没事装冷酷？嘶嘶。”