在怀清手里，怀清扎了一下锅里的肉道：“还欠些火候，你在这儿盯着，什么时候锅里的肉汁收的差不多了，就成了。”

甘草有些失望的点点头，把底下的火拨了拨：“姑娘这炖肉的法子瞧着古怪，炖出的肉却真香，那天我去街上买绣线，西街卖酱肉的陈老汉唤住我，问了我半日呢，我磨不过就把姑娘炖肉放的那一大包药材都告诉了他，他死活不信，倒像我在打谎一般。”

怀清挑挑眉道：“你记得住？我还当你忘了呢。”

甘草道：“奴婢虽笨，瞧姑娘炖了好些回了，哪还能记不住，况，花椒，大料，干姜，香叶这些还罢了，豆蔻可是我特意去药铺买来的，如何不记得，只不明白为什么姑娘炖肉要放药材不可？”

怀清道：“花椒大料是为了除肉的腥膻之气，豆蔻开胃消食温中祛湿，归脾胃经，而吃肉最易生湿，故此放入豆蔻最相宜，且能生出一股别样的肉香，温中祛湿开胃消食之于也满足了口腹之欲，岂不是两全其美吗。”

怀清话音刚落，怀济走进来道：“到底小妹学的精，这药理都能用在炖肉上，只不过，今儿不过年过节的怎炖起了肉？”

怀清听了，忍不住噗嗤一声笑道：“瞧哥哥说的，好像平日里妹妹让你吃的都是白菜豆腐一般，虽不过年，今儿却比过年还高兴，想来哥哥该有喜事了才是。”

怀济颇意外的道：“小妹如何知道的？”

怀清神秘兮兮的举起手，似模似样的掐算了一下道：“我掐指一算便知道了。”

怀济自然不信，却想起自己妹子自来聪明，给她猜出来也在情理之中，便道：“说起来，还是昨晚上的事儿，小妹那一副全归补血汤救了叶夫人，叶大人这才抬举了我。”

怀清道：“升了你的官吗？”

怀济点点头：“说已上书吏部，推荐我任南阳县的知县。”

知县？怀清眼珠子转了转，琢磨这知县就相当于现代的县长呗，虽级别不算高，好歹有了品级，比现在这个不入流的驿丞可强多了，只不过哥哥人生地不熟的跑到南阳县，这个父母官恐不好当。

这么想着，不禁道：“哥哥可知南阳县的状况？”

本来还当他两眼一抹黑，不想怀济却道：“南阳县隶属汝州府，背靠伏牛山，临着唐河，说起来也是山清水秀人杰地灵的一方宝地。”

宝地？怀清不禁皱了皱眉：“哥，就你说的这些，老百姓靠什么生活？”

怀清可不傻，这是古代不是现代，老百