我发现了一点之前没想到的事儿——这美国人还真跟咱中国人不一样。咱中国人一般吃鸡肉都是吃鸡腿鸡翅，美国人他们一般除非是油炸的。否则就只吃鸡胸脯肉。咱们觉得柴、没味儿的鸡胸脯肉，他们吃起来到是挺喜欢的。而且吧，他们还不太爱吃咱们国内做的小肉……咱们中国人做菜，以前难得吃次肉，所以已经习惯了尽量的省肉，能切肉丝的就不切片，能切片的就不剁块，能剁块的就不整片放进去。结果美国人他们就喜欢吃一整片的！”

“恩，这事儿我知道。美国佬他们资源太优越了，所以一直都铺张浪费的吃。就像是鱼，在洛杉矶那边有专门开船带人出海海钓的，一般老百姓出海海钓之后，那钓上来的鱼啊，直接就把最肥美的部分切下来去骨头。然后剩下的鱼头和半条鱼直接就扔到大海里去，美其名曰保护环境，让其他鱼有的吃肉……但是说白了，他们不就是不当家不知道柴米油盐贵么？要是让他们过过咱们中国那种饥荒的日子，他们保准什么都吃！现在他们矫情的这不吃那不吃的。都是惯出来的！”没错，贾鸿渐是知道美国这帮家伙们多么暴殄天物的。简单的来说最明显的一点，那就是美国人吃鱼不会挑刺！没错，他们不会吃带很多小刺的鱼，于是他们干脆就不吃带刺的鱼！所以这些美国人甚至欧洲人，吃的都是只有大刺没有小刺的鱼！然后呢，为了连大刺都不吃，这些人愣是发明了鱼排这么一种直接去骨的方式，最后吃的鱼肉那就跟猪肉牛肉一样的，里面都没有骨头了！

这要咱中国人来说，是不是暴殄天物？那么多好吃的鱼，然后鱼身上多少好吃的部分，这都浪费了啊！但是人家美国人还觉得刺太多的鱼麻烦，还觉得除了最鲜美的地方以外，其他部位的鱼肉不好吃！一看就知道这一个个的都是少爷脾气，没过过苦日子，所以才这么挑！贾鸿渐这么一说呢，老张也点头，“怪不得，我说美国人怎么都这样。不过我们也已经针对美国人的习惯进行了一些改良，到时候咱们的一些菜里面的肉尽量弄大片一点，切薄一点，这样容易入味一些。咱们中国菜吃的不就是一个入味么，一大块肉什么的咱们才不爱吃！而且只要咱们拿出来符合他们口味的菜，他们吃的那真是恨不得把舌头都给嚼了咽下去！回头我们还准备弄点国内的凉粉凉皮以及米皮过来，给他们做点酸甜口的开胃凉菜，到时候绝对让他们胃口大开！”

老张这时候充满了自信，没错！作为世界三大美食国度，咱们中国那各种菜系齐全，像是法国菜再牛逼，人家法国也就是几千万人的一个国家，说不好听的菜色就跟咱