今天少女的情况有些不对劲,还是先安慰一下比较好。
“甘雨小姐...”
路清辞刚要开启鸡汤模式,便听到酒楼门被‘吱呀’一声推开,
“路老板,晚上好。”
“钟离先生?几日不见,今天想吃点什么?”
路清辞扬起一抹笑容对着正在关门的钟离,同时快速瞥了一眼吃水果捞的少女,对方仿佛立马便将刚刚哽咽的模样憋了回去,又恢复了往日里的模样,
甘雨小姐,还是一个不爱在外人面前示弱的性子啊。
“今天吃后四道。”
“好的,今天要钩钩果汁还是水果捞?”
“我都要。”
“好的。”
简洁的对话,钟离又一次选择了最边上的座位,
虽然长桌最末尾的座位灯光要稍微暗一些,但是似乎钟离先生十分钟爱这个位置。
路清辞将目光移向后四道料理上面,
爆炒肉片、腌笃鲜、扣三丝、米窝窝,
之前钟离先生都是点六个菜左右,每次都会剩下一些,所以之后便都是四个菜了。
先将排骨、腌制的咸兽肉和竹笋处理好焯水,
之后便下入调料将腌笃鲜放在小锅内炖煮着,
扣三丝这种比较简单的料理,也是很快便处理好食材然后放入蒸锅中,
倒是这米窝窝,似乎是开业以来第一次有人
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点单,也是路清辞第一次做,
看了下配料,再打开抽屉时米窝窝需要用到的材料便出现在了最明显的位置,
将普通面粉、黄豆面粉、玉米面粉、高粱面粉适量放入盆中,
其余面粉的量要是普通面粉的三分之一量,
加入一小勺的酵母粉,倒入温水,用手和面,
这种劲道又很软的手感令路清辞很喜欢,
虽然之前有做过馒头,但是还是第一次做这种混合的,刚和好面的颜色有些像是巧克力,
将面中间挖一个洞,然后用 保鲜膜盖好,等待面团发酵。
拿出绝云椒椒与兽肉清洗一番,然后将绝云椒椒切成小块,
将兽肉切成轻薄的薄片,并用淀粉以及调料抓拌均匀,
再将切好的绝云椒椒、蒜与生姜倒入进去,一起腌制一会。
此时的扣三丝已经快要出锅,路清辞将火调小了些,便将目光移向了刚刚