得到回应的香菱笑着继续啃手中的胡萝卜,
手中这虽然是胡萝卜,但不知为何,香菱吃到口中的并没有胡萝卜本身的萝卜气味,反倒是像水果一样甜甜的,脆脆的,
不愧是师父啊,就连胡萝卜都这么好吃。
思索了一下,路清辞又拿出了禽肉,
将鸡腿切开,去骨,
冷水下锅,加入香叶、八角、姜片、葱段以及料酒,
煮沸后撇去浮沫,再盖上锅闷煮,
此时米窝窝蒸笼上方也已经冒出了热气,将米窝窝的火候调小,
将煮好的鸡腿从锅内捞出,冲凉水洗干净,然后放入冰水中备用,
拿出剥好皮的蒜切成末,然后;;放入透明的玻璃碗中,
加入绝云椒椒段、花椒、白芝麻、胡椒粉,最后泼上热油,
等到热油停止沸腾后,再加入盐、砂糖、酱油以及适量的鸡腿汤,再加上辣椒粉,
将冰水中泡着的鸡腿拿出来,切成条状,摆放在盘中,然后将刚刚调制好的酱汁淋上去,一份香嫩椒椒鸡便做好了。
少女嗅着空气中香香辣辣的味道眯起了双眼,不禁说道:“师父今日怎么如此偏爱辣味,我还以为师父会再做一个清淡些的。”
“你想吃清淡些的吗?”路清辞询问道,目光认真,似乎如果香菱点头的话,他便要立马再做些别的。
香菱连忙摇了摇头道:“刚好我和师父一样,今天也想吃些口味重的。”
路清辞确认了对方没有勉强后,便调制了两杯钩钩果汁搁在桌上,
香菱迫不及待的拿起筷子夹起了一块水煮黑背鲈,滑嫩的肉片,倘若不是熟练使用筷子的人应该都夹不起来,
轻轻呼呼气,便将那鱼片放入口中,
辣味与麻椒味在香菱的舌尖吵架,似乎要争夺个第一一般,舌尖划过嫩嫩的鱼肉上,止不住的吮吸那鱼肉上面的味道,
滑嫩的鱼肉一丁点也吃不出鱼本身的腥味,
虽然筷子可以夹得起来一点也不松散,但细细咀嚼才发现这鱼肉十分软烂,不需要费力去咀嚼,
将鱼片咽入口中,筷子便又伸向另外盘子中的香嫩椒椒鸡,
鸡腿肉已经被切成均匀大小的长条形状,一块刚好可以入口,
刚刚吃过了滑嫩的鱼片,此时的香嫩椒椒鸡便显得更有嚼劲了,
并没有原本鸡肉的发柴感,也十分滑嫩,但是要比鱼肉更有嚼劲