不爱吃蟹？

路清辞挑了挑眉，似乎看到了十分有趣的事，

毕竟钟离先生点单可是几乎每一种料理都要尝一尝的，于是他笑着说道：“蟹黄豆腐？”

钟离思索一下，说道：“也可。”

不是不爱吃蟹？

路清辞点了点头称好，刚要去做，便看到钟离先生的手举了起来，指向腌笃鲜的牌子，一直划到蟹黄豆腐，中间有六七道料理，

他说：“这些，我都要。”

路清辞看了看上面的料理，然后询问道：“杏仁豆腐和蟹黄豆腐会不会有些重复？要不要换掉一个。”

钟离摇了摇头，说道：“两个都要。”

“好。”路清辞点了点头，不过想来也是，杏仁豆腐比较甜甜的吃起来会更像甜品，而蟹黄豆腐咸咸的会更加像料理，

两种一起吃饭也不会出现口感腻的错觉。

将目光移向刚刚钟离先生指过的牌子，腌笃鲜、扣三丝、米窝窝...似乎钟离先生每一次都会点这几样呢，

接下来是杏仁豆腐、蟹黄豆腐、爆炒肉片、凉拌薄荷。

先将米窝窝的面和好然后放入蒸锅，毕竟米窝窝放久了仍旧可以用小火蒸着，口感不会发生变化，所以他习惯于先做这个，

从上方的保鲜柜中拿出野猪排骨，用水清洗干净，然后将腌制好的咸兽肉切成厚片，

锅里放水，加上姜片、料酒，将排骨和咸肉焯水，捞出沥干后备用，

拿出一颗竹笋，将外面的竹笋皮剥掉，水烧开将竹笋放进去炖煮三分钟，然后再过一遍凉水，切成块，

拿出一个大型砂锅，水烧开后便将咸兽肉与排骨加入锅中，再加入葱段、姜片、料酒，然后再加上两碗水，用大火烧开，继续炖煮。

拿出一碗剥好的甜杏仁，用清水泡软，再拿出一小把琼脂，也泡在水中，

将泡好的甜杏仁放入搅拌机中加入清水，将甜杏仁打碎到看不出残渣，

过滤一遍，然后将杏仁水中加入牛奶，变成杏仁奶，

然后再将泡好的琼脂捞出来，放入杏仁奶中，再加入少许糖，

小火加热，一边加热一边搅拌，直到里面的琼脂全部融化，

再过滤两遍，直到杏仁奶只剩下细腻的奶，一颗气泡都看不到的程度，

将杏仁奶放入冰箱冷藏。

此时米窝窝已经蒸好，将米窝窝的火候调成小火，然后将腌笃鲜搅拌一下，