在鸡胸肉串的最上方插入一颗饱满多汁的香菇。
将穿好的野菇鸡肉串放在烤盘上,刷上一点点的玉米油,放入烤箱的中层。
定好时间后,便暂时不用管它,趁着这个时间可以先做一个炸萝卜丸子。
从保鲜柜蔬菜的隔层中拿出白萝卜、胡萝卜,将两种萝卜都洗干净后去皮。
将去好皮的两种萝卜都擦成细丝,拿出一个小锅加入水后,将两种萝卜放入水中焯水。
将焯水后的两种萝卜挤干,水分稍微切碎一下后,再放入小盆中。
放入面粉,放入姜末以及葱花,再打入一个巨大的鸟蛋后,放入适量的盐,一勺胡椒粉、一勺五香粉拌匀。
拿出一个新的锅,将锅内放,油要稍微多放一点,油温6成热,左右用小勺子将面糊团成一个个丸子的形状,然后放入锅中开着中小火炸制。
直到丸子浮起来以后就熟了,将炸好的丸子捞出,然后油温升成八成热,再将丸子倒入进去复炸一分钟后捞出。
拿出签子将炸好的萝卜丸子穿在钎子上,放入长方形的盘子中,盖上保温罩。
拿出两个装水果捞的大型琉璃盏,将琉璃斩最下层,铺上一层厚厚的酸奶后,再拿出各种各样的水果削皮切成大小均匀的块状。
当水果们混合在一起后,再铺在酸奶上一层,以此反复几次直到大型琉璃盏几乎被填满后,再往最上面铺一层水果,然后撒上一把果脯。
在琉璃盏壁上面贴上一片薄荷叶子作为装饰,两份水果捞便也好了。
将刚刚在烤箱中烤好的野菇鸡肉串拿出来放在盘子中,抓上刚刚调制好的酱汁后,再复烤,几分钟后便可以拿出来了。
将所有的料理都放在托盘上,然后搁在长桌。
对着眼前的两位男子说道:“你们的料理好了。”
“谢谢路老板。”
两人刚接过筷子,达达利亚便有些迫不及待的望着眼前的料理。
此时路清辞刚刚将上面的保温罩全部掀开,浓郁的香气便朝着两人飘过来。
分明灯光并不是很深的颜色,但却将这些料理照应的十分闪亮。
而达达利亚也终于知道为何在他点菜的时候,路老板有些千推万阻了。
并不是怕自己能多赚点钱,而是因为真的害怕两人会吃不完。
单单说这一份松鼠鱼,就要有其他店家三条鱼那般大了。
还有那野菇鸡肉串,那巨大的肉