了吗?
可恶...可恶可恶,
这让她怎么...
“嗯,明天云堇小姐好像要登台演出来着,往生堂的钟离先生约了我一起去听戏。”
路清辞在眼前少女表情有点落寞,便开口解释的说道。
如果自己不解释的话,他有些害怕眼前的少女会以为自己是不想跟她一起去而找的借口。
“云堇小姐的戏曲的确一绝。”
见眼前少女并没有继续讲话,路清辞便专心坐着眼前的料理了。
将刚刚剥好壳的虾仁放到一旁备用。
然后拿出葱,将葱切成葱段。
拿出一个新的锅放入油后加热,然后将葱段放入进去,炸至焦黄以后捞出。
再将刚刚的虾仁放入进去翻炒至变色,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量的白糖以及少许的盐,然后不断翻炒至均匀。
拿出事先准备好的面条,再拿出一个新的锅加水,放入进去煮熟。
将煮熟后的面条捞出来,过一遍凉水,沥干水分放入碗中。
然后淋上虾仁葱油酱,搅拌均匀,在摆上葱段、撒上新鲜的葱花、熟芝麻。
最后再将虾仁放入进去便完成了。
因为虾实在是比较大,所以路清辞将所有的虾全部一分为二了,即便是这样,也占着很大的面积,没有办法一口塞进去很多的面和完整的虾仁。
但是对于这些,刻晴却十分满足。
看着自己喜爱的食物摆了满满的一碗,少女的心中已经在期待。
从上方的保鲜柜中拿出蘑菇与松茸,粘膜不如松茸清洗干净以后撕成小块。
热水浸泡一下,让蘑菇变软。
碗内打入一颗鸟蛋,加入盐,鸡精,白胡椒粉、一大勺淀粉以及一点色拉油。
搅拌均匀以后,便将蘑菇与松茸放入进去抓拌均匀,使所有的面全部挂上面糊。
拿出一个新的锅,往里面放入油,油热以后将蘑菇与松茸下入锅内。
等到蘑菇与松茸变硬了以后,捞出来,等待二次复炸。
姜油温升高一些,等到油温6成热以后再放入进去继续复查。
复炸到焦黄色发脆便可以出锅了。
往上面撒上孜然辣椒粉以及一点路清辞自制的蘸料粉便完成了。
调配了一杯落日莓果气泡水放在桌上,便对着眼前的少女说:“你的餐好了。”