做成了橘子瓣的形状。海参武昌鱼是红烧的。茄汁鳜鱼则是先炸再浇茄汁，那个汤汁美味极了。

但是到底四道菜里有三道鱼菜，在最终评选时，评委们对于这位年轻人的打分就有了争议。有人说他连基本的宴席礼仪都不知道，就应该取消他的比赛资格。但是伍师傅和几位老先生却主张，好吃就是好吃，这又不是宴席，本来这种比赛就应该把自己最拿手的菜都给拿出来。真的要做宴席，那谁都不够格。

大家争执不下，最终以投票决定。一共九位评委，有五位同意给他继续打分。没想到反对的人给的分也挺高。他最后居然进了十强。