这类食材作为刺身生切再适合不过，最大程度保留了金枪鱼肉质的鲜美，又将食材原本的滋味彻底激发了出来。

一柄菜刀，却仿若最精准的手术刀般眨眼切入鱼体。

锋锐但同样脆弱的刀锋在肉与骨的间隙中游走，像是长的眼睛一般，轻快且敏捷的避开了所有会磕伤刀峰的硬骨部分。

一气呵成，行云流水，从旁观者角度看上去简直如同在欣赏一种别致的艺术。

一大块泛着深红色泽的肥美鱼肉贴着骨头剔了下来，随即菜刀在厨师们手中化为了残影，将这块无骨之肉精准的分为厚度均在0.9厘米的刺身拼盘。

翻烤至逐渐自内向外滋滋冒油的黑胡椒熏肠，浅棕红色的肠衣看似略带焦糊，实则炙烤得恰到好处。

朝四面八方都发散着诱人的肉香，那是蛋白质在高温下所产生的绝妙滋味。

在铁板上依次搁置一小块黄油，随着高温将之缓缓化开，数十块被裁分均匀的牛排被铺陈其上。

温度，成了考验牛肉质感的绝佳衡量标准。

过老或是过生都会影响口感，这等厚度，一面仅能煎炸40秒钟。

才沸水煮透的土豆，撕皮、剁碎并最终碾至泥状，倒入桶中与牛奶、芝士混合，在厨师用力的搅拌下逐渐融为一体，你中有我，我中有你，再也不分彼此。

“芝士就是力量啊!!!”搅拌着土豆泥，负责此项工作的厨师自然而然的发出了一声感慨。

厨师们的身影在偌大的厨房内穿梭，矫健的身形，轻快的步伐，执刀之手彻底化为残影。

在每一个人特定的区域内，这些匠心独到的艺术家们施展开拳脚，为今天的一餐努力筹备着。

并在最终摆盘呈上时彻底升格为足以让味蕾炸裂的艺术佳作。

另一位被同伴俏皮话语逗得哈哈大笑的厨师，手指间翻转着一柄汤勺:“哈哈哈哈，按照那群阿兵哥训练加量就得加餐的习惯，我们今天是不是又得多做一点备着呀？”

说着，他将视线转向了一直没有吭声的厨师长身上。

同时照看着五个炉子尚有余力的厨师长，闻言翻了一个白眼:“就你话多!有空去把白菜切了!”

头戴足有三十厘米高度的厨师长帽，这位身宽体胖的大叔似乎犹觉不够，语重心长地教导着:“向人家山治学学，别光站在那里看热闹!”

在厨房东侧，有着一位同样头戴白色高帽的年轻人。

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