“你也吃。”

赵怜收下其中一根，又把另一根棒棒糖递了回来。

“好。”

程明笑着撕开包装，把棒棒糖含在嘴里说道：“去厨房准备晚饭吧。”

赵磊家的厨房用的还是烧柴的灶台，甚至不是烧煤的。

两口大锅，前锅炒菜，后锅烧水。

除了盐巴、味精和一瓶白醋，就没有其他的调味品了，好在程明自带了一瓶老抽过来。

橱柜里也有一小盆的油，不过油水很脏，看起来就是炒完菜之后剩下的油捞回起来放着。

“还是先起锅生火吧。”

程明抓着把易燃的木屑放进灶口，用火柴点燃木屑，先添加细小的干柴，依次加入大一点的干柴，柴火全部被点燃。

这一波和柴灶配合得很好，有时候生火怎么生怎么失败。

程明淘米洗净之后，泡在温水里。

赵磊家没高压锅，更没电饭煲，只能做木桶饭，木桶饭啥都好，就是做起来麻烦，这也是他们家稀饭多的原因之一。

程明涮了一遍锅，再把买来的猪板油切成小块冲洗一遍。

锅烧热之后，程明把猪板油放进锅中，加入一瓢水。

程明拉了拉身旁的吊灯线，一条是灯泡的，另一条就是鼓风机的。

鼓风机呼呼呼地响起，火势渐旺，待水沸腾后，锅中的猪板油发出“噼里啪啦”的爆炸响声。

程明又关掉鼓风机，改用小火慢慢熬煮。

赵怜自觉地坐在灶台前的小板凳上烧火，摇曳的火光照在脸颊上。

有意识地加减柴火和调节柴火间的间隙，维持火势强弱不变。

程明在看到猪板油块被熬得体积变小，而且颜色从白色变成微黄色以后，捞出金灿灿的油渣，而熬出来的猪油则另做保存。

程明拿起一块金灿灿的油渣扔进嘴里，嘎儿蹦脆的，还不错。

不过这玩意就是吃多了腻人，还是得葱姜蒜头再炒一回才下饭。

“你也要吃一个吗？”

程明拿起一枚带有肉丁的油渣塞进赵怜的嘴里，看似询问，其实压根不给她拒绝的机会。

一口锅全是油，直接用水冲掉未免太过浪费。

程明趁热煎了几个蛋，洗刷干净锅后，把木桶放在锅里。

沥干水的大米装入木桶中，用筷子将米搅松，再扎几个洞，有利于上蒸汽上行。

蒸得米饭差不多半熟的