羊肉性燥热, 易上火，烤制的做法更是热上加热，但是……真香！

大禄朝中原腹地其实并不太适合羊群生长，所以价高, 但这里毗邻草原, 水草丰美，羊肉可谓物美价廉。

羊群吃着青草, 喝着冰川水长大, 肉质格外鲜嫩, 膻味近乎于无。

饭馆后院就喂着活羊，客人想吃哪头随便点，厨子当面宰杀交割清楚，清洗了现场开烤。那肥嫩的羊肉在篝火上滋滋作响, 满满油脂接连不断炸开, 香气牢牢笼罩在院子上空，宛如实质。

他家的羊肉锅子也是一绝, 冬日热乎乎吃一顿, 狠狠发一身汗，再喝一碗他家自酿的烈酒，那叫一个畅快！

洪文用随身携带的小药包泡了浓浓一壶清凉饮，叫每个人都喝两碗。

看着端上桌的烤羊肉, 嘉真长公主倒想起一桩趣事, “之前宫中摆正月宴就有一道奶汁羊肉，小五还说要送一份给你，经人提醒才想起来你早就离开京城，颇有几日闷闷不乐呢。”

其实当时五皇子的原话是“小姑父”，这叫她如何说得出口！

洪文也挺想那几个小孩儿, “他们可还好？”

嘉真长公主以手作扇挥了两下，散去面上燥热，“小六还是那样，不过身边多了个健壮的嬷嬷，隔三差五就举高高玩，只偶尔也提起你。小五自不必说，如今跟三儿一处上学，兄弟俩也算有伴。对了，之前你是不是教母后宫中一个叫小圈儿的小太监读书识字来着？前阵子三儿讨了去，如今也跟着在书房里头伺候，听说长进不少。”

洪文就感慨，“小圈儿颇有悟性，人也勤勉，若生在好人家，保不齐还能考个功名呢。”

世事如此，只能说造化弄人。

嘉真长公主就安慰道：“话虽如此，可若生在寻常百姓家，一来未必有闲钱上学念书，二来不得名师教导，也不一定能皇榜登科。即便皇榜登科，也未必会做官，你也不要太放在心上。”

凡事无绝对，事已至此，多想无益。

洪文顺着想了一回，“你说的有道理。”

塞翁失马焉知非福，小圈儿幼年孤苦，可也阴差阳错得了三皇子赏识，日后不管想做什么都会事半功倍，也算因祸得福吧。

希望他日后能得偿所愿，也不枉今日苦功。

众人说说笑笑吃了一回，一时饭必，后面的大厨兼老板亲自过来，笑呵呵问吃得如何。

大家都竖大拇指，王西姆更是满嘴流油，“掌柜的手艺是